Todo lo que tienes que saber sobre la Ley de etiquetado frontal.

El 1º de octubre se tiene previsto que entre en vigor la norma NOM-051-SCFI/SSA1-2010 conocida como la Ley de etiquetado frontal; esta norma pretende dar información más clara al consumidor sobre las propiedades nutricionales de los productos que adquiere, por lo que te mencionaremos 6 datos relevantes de la norma:

• Los sectores industriales afectados por esta ley no están preparados para su aplicación al 1º de octubre, esto según Alejandro Magallón vicepresidente de la confederación de cámaras industriales que comento "Todo lo que nos está sucediendo es atípico. La prioridad de la industria de bebidas y alimentos no es pensar en el etiquetado, ha sido enfocarnos en poder trabajar todos los centros operativos, tenemos como foco poder mantener la salud de nuestros empleados, del transporte y mantener el empleo".

• Jaime Zaludobsky presidente del Consejo Mexicano de la Industria de Productos de Consumo (ConMéxico) declaro que en estos momentos la situación de la industria mexicana no permite la aplicación de esta norma, pues esta implicaría la modificación de más de 800 mil productos, situación que no es factible dadas las condiciones actuales de los corporativos, imprentas y otros sectores relacionados; en su lugar, se debe de incentivar el consumo para lograr superar la crisis del Covid-19.

• Esta ley surge de un estudio de 2013 donde la ANSA declaro que el etiquetado vigente no daba la información suficiente al consumidor.

• Esta norma indica que todos los productos deben de llevar la información nutrimental en la parte frontal y que en caso de no ser saludables incluyan una etiqueta que advierta que el producto excede los límites de contenido energético

• El etiquetado de advertencia no sustituye las capsulas impresas que contienen el valor nutricional.

• El etiquetado de advertencia no sustituye las capsulas impresas que contienen el valor nutricional.

Indudablemente la NOM-051-SCFI/SSA1-2010 representara un reto para la industria y el consumo mexicano en un momento de gran tensión en la economía ocasionado por la crisis del covid-19. ¿Tú crees que esta norma sea suficiente para combatir los malos hábitos alimenticios?